海安路上台式海鮮熱炒、燒烤的密集度很高
而鯨吞燒裡裡外外走的是濃濃的日式居酒屋風格
外觀有一點點隱密,有種快被旁邊的植物給吃掉的感覺
一進門,師傅就在左手邊燒烤,有玻璃擋著,燒烤煙味不會太重
吧檯區感覺很棒!可以欣賞師傅料理
店內空間不大位子不多
桌上有七味粉、鹽巴
但左邊的這個空酒瓶是怎麼回事?(文末見正解
招待小菜-甜甜的醃蘿蔔
朝日沙拉
京都味噌黃瓜
冰涼清脆,爽口開胃
櫛瓜
我很喜歡吃櫛瓜,只要不苦不用太多調味就好吃
土雞胸一枚燒
雖然是雞胸,但不乾柴,上面綠綠的是芥末,挺提味
當然跟雞腿比起來,還是雞腿嫩啦!
極上牛肋串
好嫩好好吃啊!根本不需要太多調味,牛肉本身的香氣就很足了
鹽燒土雞
也烤得恰到好處,中間夾的烤蔥很對味
本來想點烤大蔥,但是沒了QQ
醬燒嫩雞
這口味比較重一些,口感沒有土雞的咬勁,比較嫩一些
野林雞湯
是的,就是一碗很清沒料的雞湯
吃了這麼多肉,是需要一碗清湯來解解膩
這湯清歸清,有雞骨高湯本身的清香,
猜測是用烤過的雞骨頭熬製的清湯,並撒上蔥花提味
雞絲烏龍拌麵
中間有顆生的蛋黃,替拌麵帶來順滑感
烏龍麵古溜好吃
牛肉味噌煮
牛肉滷的入味且軟爛,很下飯的一道
淺漬鯖魚燒
香蕉海苔燒
忍不住點個甜點!
烤過的海苔,裏頭包微烤過的香蕉,塗上花生醬
香蕉和花生醬果然是好朋友啊!!怎麼搭怎麼好吃~~
不過....這樣四小塊要價80.....
恩....回家自己做香蕉花生醬吐司就超級好吃了呵呵
答案揭曉啦!一開始桌上的空酒瓶,是要讓大家放竹籤的啦!
鯨吞燒
營業時間:日-四 PM5:30~AM12:00
五-六 PM5:30~AM1:00
電話:06-228 991(平日可訂位,假日現場候位)
地址:台南市中西區海安路二段321號