奶油董

再來一發燒餅文，和上一篇趙家燒餅是同一天前往購買，

你以為我一天早上吃2間燒餅嗎?

錯!!是1塊燒餅和1顆饅頭 ((嗝

是滴，張家燒餅可不只賣燒餅呢

除了燒餅外，還有饅頭和包子，

饅頭是老麵自然發酵，這點特別吸引我

一進門口就看見師傅們忙著烤餅，桿麵，揉麵

一旁的購買區則擺著蒸好的各式饅頭，以及出爐的燒餅

今天買了甜饅頭、黑糖饅頭、山東饅頭、原味蔥酥餅，準備放冰箱當存糧

不過不現吃個白拋拋熱騰騰的饅頭，實在對不起自己，所以一踏出店門口就..........

山東饅頭

山東饅頭沒有加糖，只有最原味最單純的麵香，

吃慣了一般饅頭或許會覺得這山東饅頭沒滋沒味，

但是我喜歡這種淡淡的發酵麵粉香，越嚼越上癮，

也可以回家抹上豆腐乳，這就是眷村口味啦~

(搞剛一點，再用烤箱稍微烤一下，外層會酥酥脆脆哦)

黑糖饅頭

黑糖饅頭呈現些微褐色，可不像有些加了色素和香料的黑嚕嚕假假黑糖饅頭，

張家的饅頭塊頭都不小，而且又很扎實，看這頗面圖就知道，

自然單純的黑糖香，

有嚼勁、硬Q的口感深得我心，

不過家中二老倒比較喜歡再軟一點的饅頭

原味蔥酥餅

我不小心失手烤焦了　外層有點臭火搭了....(老闆拜託不要恨我)

不過頗面圖還是很誘人!!

不同於趙家的貼爐，張家的燒餅是大烤箱，

外頭一層層的酥脆口感，搭著裡頭滿滿的蔥香

如果你問我張家和趙家哪間比較好吃，

我只能說都好吃，美食不是一定得分出個高下，更何況每個人各有偏好，

這次吃這間，下次吃那間，

不過張家燒餅和趙家燒餅兩間店相隔不遠，

若是像我一樣得騎車騎個十幾二十分鐘的人客啊，就一口氣兩間都買足吧！

張家燒餅店

電話：(06)2651150

營業時間：上午6:00~下午1:00

               下午4:00~晚上7:30

                 (每週一公休)

地址：台南市大成路一段193巷12號