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勺勺客  


吃膩了排餐、義大利麵、pizza這類的西式料理,很想吃點中式料理

又不想吃熱炒和港式點心,陝西菜倒是沒吃過

民國85年旅居中國大西北三年多的妹妹和姐姐,貪吃好客的姊妹倆開起第一家不只賣麵點的陝西菜館

店名的靈感來自中國當地小說,陝北一帶稱會做菜的人為"勺勺客"

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 店內的風格挺特別的

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店家將店裡裝潢有窯洞的感覺

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 整間店的牆壁都像這樣充滿塗鴉

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菜譜(點我點我)

店家的網站很用心噎!圖文並茂!

**有些菜需要事先預訂哦

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炸麵皮(招待小菜)

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涼拌三絲(招待小菜)

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泡饃(燒羊肉鮮湯底)

泡饃有三種湯底可選擇, 

首先會先送上乾的泡饃,就像一塊麵餅,

你以為要直接吃嗎?no~讓我們看下去

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你得自個兒動手將這塊麵餅剝成一小塊,還不准吃!!

不過我還是偷吃了一小塊,味道就像在吃被壓得很扁很實的饅頭,充滿麵香

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接著店家會把一小塊一小塊的泡饃拿回去煮,然後就變一碗料滿滿的泡饃

這碗是羊肉湯底,滿滿蔬菜、4.5塊羊肉、寬粉、當然還有你剛剛剝的泡饃

湯頭鮮甜,羊味十足,很像我在台南喝到的羊肉湯

煮過的泡饃,吸飽的湯汁,變成扎實有口感的麵疙瘩

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酸嗆土豆絲

酸酸小辣,酸味和薑絲大腸的酸味很雷同

好吃!炒得比在台南的巴人川味更優

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涼拌野蔬(甘蔗筍嫩心)

炎炎夏日來到涼拌菜好開胃,筍子好幼嫩

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新疆香酥羊串

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風酥雞

包著香蔥去油炸的雞腿,外皮酥脆、肉嫩、蔥香

愛吃脆皮雞排的人一定要點來試試

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蒙古炸奶豆腐

外皮像脆皮甜甜圈的皮,灑上滿滿糖粉,吃得時後ㄎㄠˊㄎㄠˊ作響

裡頭包的絕對不是嫩豆腐也不是板豆腐更不是雞蛋豆腐

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其實奶豆腐就是我們常說得起士啦~

鹹鹹香香好濃郁,愛吃起士的狼客錯過這happy ending會槌心肝

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陝西菜初體驗,

說實話,用餐環境絕對拿不到國小整潔第一名,

但店內輕鬆得氛圍能讓人入境隨俗,想像大漠中的豪客大口喝酒吃肉

重點是今天的每道菜都讓我吃得很開心呢!

*當天是平日晚上,一樓都客滿了,所以還是先訂個位免的掃興

 


勺勺客

電話:02-2351-7148

營業時間:11:30~14:30 (廚房供餐至14:00)
     17:30~22:00 (廚房供餐至21:00)

地址:台北市仁愛路二段41巷15號

 

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