奶油董

去年12月抱著玩票性質在家自學練習了一個月，去美和科技大學考了即測即評，

果不其然，慘遭滑鐵盧，巧克力蛋糕捲和泡芙都慘不忍睹，連監評都投向我拍拍的眼神，

原本以為到此為止，該重拾書本乖乖補習考研究所了，

但是人生就是這麼奇妙，一個契機，一個想法，讓我重新思考人生，

決定不考研究所，我要當烘焙王甜點師！！！

於是旅程開始了，紀錄　就從證照開始吧。

(這裡不提供配方和做法，因為非我紀錄之本意，且懶惰)

其實已經在奇藝證照班上滿了一個月完整的８次課程了，

今天開始練習題組，我完全當作模擬考，到了教室才抽題，好緊張！

第一支籤－－海綿蛋糕＋奶油空心餅

海綿蛋糕

失敗了．．．．膨不夠高，可能是因為減糖的關係啦，下次一定會成功的吧

簡簡單單的海綿蛋糕不及格，很掉漆

奶油空心餅

其實就是我們說的泡芙啦~

戰戰兢兢地做著泡芙，畢竟上次考試的泡芙失敗了，

還好今天的泡芙寶寶胖得很可愛，真想摸摸它們的頭 <3

 一個晚上帶回2個八吋海綿蛋糕和16顆殼大餡少的泡芙，

量大的恐怖和噁心，就算騎車風大又很冷(晚上突然變天fuxk)，冷一下也要送到千里迢迢長榮新城，

還好有好心的朋友們幫我吃掉，畢竟我不想親手葬送他們哪!(會遭雷劈，下輩子會餓死)

晚上練習完有點累，因為早上在麻豆一起床就趕工芋泥捲，中午奔回台南吃了難吃的越南法國麵包，趕緊開始複習題組和做法

一到教室開始練習就精神緊繃，腦細胞死了很多，

海綿蛋糕不及格，其實只有一點點沮喪，因為我相信下次一定會做好!!!

明天早上要再抽一支!!現在要來睡飽飽，迎戰另一組。