奶油董

Tomato又換菜單啦~

現在套餐還可以拚虎蝦和干貝，價錢當然也是往上拚。

詳情請見--> menu

今天介紹的是"招牌套餐-股神巴菲特 雙人牛排套餐 美國prime乾式熟成丁骨牛排24oz"

以及"商業午餐-鱈斑魚鮮味南瓜燉飯"，

不得不說一下，套餐的名子也太冗長了吧!

麵包

熱熱的麵包有一定的水準，不過好懷念很久很久以前的香料麵包。

前菜-香滷花腱佐蠔油蒜茸醬

好台味的一到菜，貌似小吃攤小菜重新擺盤，

牛肉滷得夠味，切得非常薄，有點不過癮

前菜-珍珠獅子頭

沙拉-蘋果橙醋沙拉

沙拉-芒果味噌鮮蝦

沙拉-覆盆子蘋果鮮筍沙拉

不是很喜歡覆盆子醬的味道，讓我想到感冒藥水..

湯品-紫芋巧達濃湯

淡淡的芋頭香，濃濃的蕈菇香，

一旁附上一根主要由芋頭做成的棒子，我倒不是很喜歡，

既不脆，也不是軟，有點像放久反潮的餅乾，味道也不是單純芋頭香，

不過董爸媽覺得不錯。

湯品-主廚精選湯品

這是商業午餐的湯品，以番茄湯為基底，

裏頭有滿滿的海鮮，鱸魚、蛤蠣、貽貝，鮮味十足。

主菜-美國prime乾式熟成丁骨牛排

愛極這塊牛肉了，雖然不若牛小排均勻的油花分布，但絲毫不遜色，

肉質軟嫩，還有美國牛特有的香甜，不需多餘的油脂即可達到美味。

吃完大塊的肉以後，服務生會將丁骨收回，剃除骨邊肉，並在加熱後重新端上，

這骨邊肉可是更嫩呢!

主餐-鱈斑魚鮮味南瓜燉飯

大雷無誤，

主菜雪斑魚軟爛沒口感，也不細緻，

南瓜燉飯竟然也糊爛成一糰，

失望透頂，

一旁的水煮青菜好吃多了。

可隨意選擇的配菜

私心很喜歡花椰菜、番茄

甜點-香蕉巧克力布朗尼

香蕉有焦糖外衣，佐上好吃的香草冰淇淋挺不賴，

冰淇淋比起以前好吃多了，

可惜的是布朗尼仍有待加強。

甜點-冰淇淋冰沙

可選擇配料，特別的是玫瑰鹽，

推薦灑點玫瑰鹽，意外的提味加分呢。

甜點-雪藏乳酪、奶酪、焦糖烤布丁

商業午餐可從眾多甜點中挑選三款，

烤布丁很軟，但缺乏綿密細緻的口感。

tomato會固定更替附餐的菜單，滿有變化，

甜點有比以往進步一些，但還是期待更好吃一點囉

對於今天的商業午餐實在失望透頂，還好有乾式熟成的丁骨撫慰我受傷的心靈，

這是在tomato多年來採到最大的一個雷，

不過這不損董家(尤其是董氏夫婦)對他的愛戴。

[台南]Tomato義式餐廳

Tomato義式餐廳（Facebook）

營業時間： 一 - 日 ：11:00-14:00  17:30-21:30

電話：06-2346000

地址：台南市東區東寧路51號2樓(附設長榮女中特約停車場)