奶油董

 從小吃到的燒餅大多是大烤箱烤出來的燒餅，手工缸爐燒餅實在不常見，

源自眷村水交社的趙家燒餅，正是貼爐燒餅，

我從沒吃過貼爐燒餅，今天特地起了個大早（7點半對一個大學生來說是很早），

頂著大艷陽，千里迢迢就是為了這期待已久的美味

雖然是燒餅專賣，但是豆漿的生意也做很大耶！有些熟客直接自備容器裝回家

才８點已經有不少人排隊買豆漿了呢！（比燒餅還夯）

剛到的時後被這隊伍嚇到，以為我搶不到燒餅了

還好燒餅再另一頭現揉現烤

傳說中的缸爐啊~~~

現在扒在爐上的是三角燒餅

帥氣老闆快手夾出燒餅，還很酷的對我勾勾手指頭，讓我拍爐子裡的燒餅

看看這酷謝，不怕熊熊爐火的真男人啊！！

帥氣老闆堅持要我tag這位南投總店來的年輕小伙子

(原來總店在南投...)

有四種燒餅，甜燒餅、三角餅(原味.蔥味)、原燒餅(蔥肉)、長燒餅(蔥味)

不過一次似乎只出爐一種，想一次吃到不同口味可以先電話預訂，

今天只買到三角餅和甜燒餅

三角餅（蔥味）

運氣好，買到剛出爐的三角餅，辛苦奔波到這兒來，所以一口氣買了４塊三角餅

老闆說三角餅偏向山東大餅的口感，長燒餅則比較酥脆

熱騰騰三角餅還冒著煙呢，裡頭有香氣四溢的滿滿蔥花，

大口咬下厚厚的燒餅，紮實的麵餅和鹹香鹹香的蔥花 (其實我覺得有幾口太鹹)

再來一口透心涼的冰豆漿 (消暑兼解鹹)

啊～！這就是正港的台式早餐啊！！

甜燒餅

這是上一爐的最後一塊甜燒餅，被我們給搶到了

甜燒餅裡頭只加了白糖，吃起來酥酥甜甜，是單純的美味

甜滋滋的口味，如果能來杯美式咖啡，中西合併別有一般風味

老闆豪邁的親切，會和客人聊上幾句，也很大方讓我拍照

你看，他還很俏皮的比YA，

烈陽、冒煙的燒餅、揮汗的老闆，

這是個充滿熱情的早晨，

下次回訪趙家燒餅，不只為了美味的燒餅，還為了這位熱情又俏皮的真男人！

趙家燒餅專賣店

電話：(06)2656670 / 0915645155

營業時間：上午5:30~中午12:00

地址：台南市西門路一段387號