奶油董

勝博殿是日式炸豬排連鎖專賣店

標榜使用大麥豬，我挑嘴的老爸覺得他們家的大麥豬吃起來就是比別間豬排好

視白飯為餐廳靈魂的他，也覺得勝博殿的飯煮得軟Q好吃，比一般餐廳還優

點完餐後，會送上兩樣小菜（黑豆+牛蒡）、芝麻、高麗菜（皆可續）

高麗菜切得很細絲好入口

他們建議得食用方式為

芝麻磨碎後加白色瓶子裡的豬排醬，待會兒可以搭配豬排

高麗菜絲則是搭配透明瓶子裡的醬汁

隱藏版醬汁！！芝麻醬（須另外向服務生索取）

芝麻醬又香又濃郁，味道微酸，很開胃

這是我們家的獨門吃法

高麗菜絲淋上芝麻醬，再灑一點芝麻

龍田揚雞塊（佐黑醋醬）

雞塊的表層僅拍層薄麵粉油炸，外層香酥，肉質軟嫩

繽紛野菜組合套餐B(炸野菜3款、龍田揚雞塊、涮豬野菜沙拉)

炸野菜有香菇、茄子、杏鮑菇

豬肉沙拉搭配的醬汁是黃芥末味噌醬，我滿喜歡黃芥末微酸微嗆的味道

吃完炸物，再吃這到沙拉挺清爽的

鍋膳（里肌豬排）

里肌的油脂含量比較高，肉比較有嚼勁

蛋可以選擇全熟或不熟，

鍋膳作法很像丼飯，鹹鹹甜甜的日式醬汁將洋蔥、高麗菜、炸豬排燉煮入味，起過前淋上蛋汁

鹹中帶甜的醬汁很合我這台南胃，好下飯　

兒童簡餐（海苔飯糰、腰內豬排、炸薯條、果汁）

餐具好可愛

豬排的麵衣薄薄一層，炸得酥酥脆脆，豬排切得夠厚，一咬下去好爽快啊

腰內肉油脂含量較低，比較不juicy，但是肉滿嫩的哦

薯條不怎麼好吃，不酥脆，而且有點含油

甜點（抹茶冰淇淋、芒果布丁）

 芒果布丁很像芒果口味的椰果果凍，淋上一點蔓越莓果醬(它不是番茄醬!!)，有點被雷到

還好有抹茶冰淇淋來滿足我的甜點胃

勝博殿（新光三越台南西門店）

電話：06-6027638

營業時間：

官網：http://www.saboten.com.tw/index.php