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最近台南開了4,5間法式甜點,這在小吃聞名、俗又大碗的台南,就好像新的外來文化

能不能融入台南呢?挺讓人期待 

如果老屋復古風潮裡,加入新來的法式甜點,應該也很有趣吧


樂貝特洋菓子專賣店在誠品書局附近,

從倫敦大那兒得知,主廚是台南人,去日本學成後返鄉,是台南鄉親啦~!

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店內空間小,座位不多,

不過白白淨淨,簡單的風格很舒服

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那le牌的小瓷碗(?)好搶眼!!超想偷摸回家

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 有司康、鹹塔、磅蛋糕

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還有冰櫃裡的派類、慕斯類、泡芙

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也有販售餅乾、禮盒、茶葉

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 沒有低消

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焦糖洋梨

口感綿滑細緻,有淡淡的紅酒洋梨的香氣

單吃稍甜(我比較不能吃甜),配茶剛好

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乳酪塔

最上層是微微酥脆的奶酥,很香

中間層的乳酪則不如我預期中的濃郁,我喜歡重乳酪濃濃的乳酪香,

樂貝特的香氣對我來說乳酪味不足

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原味司康

不論是口感或口味上都平淡了些,若能附上好的果醬或奶油,或許會加分

我心中的top one scone是 smith&hsu

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店內裝潢明亮簡單,不乏一些精緻的小東西妝點,

美中不足的是,洗手間位一起做裝潢,感覺從漂亮的樣品屋,走入一般民宅似的,有點可惜

如果冷藏櫃裡的甜點能擺得滿滿的,一定很美很吸引人

 


Pâtisserie La Pétoile 樂貝特洋菓子專門店 (facebook)

電話:06-2750001

營業時間:10:00-21:30

地址:台南市東區府連路368號



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